Kühne Salatalık Turşusu Alman Tipi 670 Cc*12-Adet

Turşu; sebze ve meyvelerin tuz ve sirke karışımı olan salamurada fermente edilmesi, yani bir tür mayalanması işlemidir.

Kühne tuşuları; büyük bir dikkat ve özenle üretilir. Malzemeleri elle seçilir, kontrol edilir ve cam kavanozlarda tüketiciye sunulur. İyi bir sirkeye, taze otlar ve doğru miktarda tuz ilave edilerek dengeli ve kendine özgü bir tat elde edilir. Böylece turşuların kıtırlığını ve rengini kaybetmemesi sağlanır. Her damak tadına uygun turşuyu Kühne'de bulabilirsiniz.

Alman tipi salatalık turşusu; Türk tipi turşuya oranla %50 daha az tuzlu olan ve şeker içeren özel bir reçeteye göre hazırlanmıştır. Kullanılan salatalıklar 6-9 cm aralığında özel olarak seçilmiştir.

Türk tipi turşuya oranla daha hafif (tuzsuz) olduğundan, aperatif olarak da kullanabilirsiniz. İçerisinde; salatalık (%53), su, tuz, şeker (%1,5), sirke (%0,75), baharat (dereotu, sarı hardal tohumu, soğan, kırmızı biber), sıvı turşu aroması bulunur.