Pastacılıkta dekoratif bir unsur olarak sıklıklakullanılır. Özellikle pasta, kek ve dondurma gibi tatlıların üzerine eklendiğinde, hem şık bir görünüm hem de ekstra lezzet katmaktadır. Aynı zamanda erimeye uygun yapısı sayesinde çikolatalı sos yapımında dakullanılır.