Koyun Keçi İnek sütünden üretilen ve doğal deri tulumda olgunlaşan Erzincan deri tulum peyniri sert, yağlı ve tuzlu yapısıyla kahvaltı sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Erzincan deri tulum peyniri 120 gün dinlendirildikten sonra piyasaya sürülmektedir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen bu ürün %100 doğaldır. Aynı zamanda Kalsiyum, Fosfor, Demir, A ve B Vitamini içermektedir.